巧克力精磨機(jī)...
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| 產(chǎn)品名稱：巧克力精磨機(jī) |
| 當(dāng) 前 價(jià)：
面議
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發(fā)布日期：2008/5/22 |
| 信息類型：供應(yīng) |
有效時(shí)間：一周 |
| 產(chǎn)品數(shù)量： |
所 在 地：
廣東廣州市
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國(guó)內(nèi)首臺(tái)巧克力精磨機(jī)研發(fā)成功
為適應(yīng)巧克力提高質(zhì)量、擴(kuò)大產(chǎn)量、增加效益的需要，廣州從化新科輕化設(shè)備廠的工程技術(shù)員經(jīng)過(guò)調(diào)查研究和吸收外先進(jìn)設(shè)備技術(shù)的精華，經(jīng)過(guò)潛心研究、設(shè)計(jì)和反復(fù)試驗(yàn)，在國(guó)內(nèi)首家開發(fā)出JF系列巧克力快速精磨機(jī)。巧克力的風(fēng)味和質(zhì)量決定于可可脂、可可粉、奶和糖等的基礎(chǔ)原料的質(zhì)量，但研磨和精煉更是決定風(fēng)味的重要工序和設(shè)備，優(yōu)質(zhì)的巧克力必須經(jīng)過(guò)精煉去其雜味而使其保留純正的巧克力風(fēng)味。同時(shí)，它使各種原料均勻混溶增香，且使其產(chǎn)品細(xì)膩柔滑而顯其突出的巧克力風(fēng)味。傳統(tǒng)的巧克力精磨機(jī)有輥筒研磨機(jī)和刮板式研磨缸，第一種投資大還要配以精煉機(jī)，第二種則加工時(shí)間長(zhǎng)達(dá)18～30小時(shí)才能使巧克力的細(xì)度達(dá)到產(chǎn)品指標(biāo)要求。
由于該機(jī)采用了自主研究的先進(jìn)技術(shù)原理（該項(xiàng)技術(shù)被國(guó)家專利局授予實(shí)用新型專利）及發(fā)明專利廠，使其與傳統(tǒng)的刮板式研磨缸相比在達(dá)到同標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量水平的前提下具有很多優(yōu)越性：①快速精磨機(jī)每4小時(shí)可生產(chǎn)一噸巧克力漿，而臥式精磨缸需24小時(shí)生產(chǎn)1噸巧克力漿；②研磨缸為臥式固定式，而快速精磨機(jī)是立式的其研磨漿可用機(jī)械或液壓方式升降，盛裝巧克力漿的容器可以移動(dòng)，從而縮短了進(jìn)出料的時(shí)間；③維修和清洗比較方便，更衛(wèi)生；④從耗電的情況看，快速精磨機(jī)生產(chǎn)1噸巧克力漿僅用60度電，而臥式研磨缸需360度電，省電可大大降低生產(chǎn)成本。
JF-7.5型比較適用于小型巧克力生產(chǎn)用戶，特別適用于雪糕廠及冷飲廠作為自產(chǎn)巧克力之用。每批次可生產(chǎn)80kg時(shí)間約為1-1.5小時(shí)便可以達(dá)到涂層用巧克力的要求，若一年用量30噸巧克力涂層的雪糕廠自產(chǎn)巧克力可節(jié)約6-7萬(wàn)。也可為小型業(yè)主初期創(chuàng)業(yè)的理想設(shè)備，更是DIY休閑店的必選設(shè)備。
小型的是實(shí)驗(yàn)室專型設(shè)備，是研究其最佳配方、最佳口感、打樣、做板的理想幫手。1）功率：1.5 K W （變頻調(diào)速）；2）容積：6L（雙半圓夾層容器） ；3）研磨時(shí)間：大約2小時(shí)（細(xì)度可達(dá)到20μm以下）；4）工作時(shí)溫度可控制在50℃-58℃。
巧克力快速精磨機(jī)由于具備了上述的很多優(yōu)點(diǎn)，所以該機(jī)一推出就受到了各知名企業(yè)各中小企業(yè)的青睞和關(guān)注。國(guó)內(nèi)已有內(nèi)蒙古蒙牛、伊利、廣東金橋、上海小龍人、福建雅客、小兄弟、杭州天舜、西安京華等企業(yè)選用了該機(jī)。同時(shí)，還出口到新加坡、印尼等東南亞國(guó)家，很受歡迎。
該廠同時(shí)還配套有電加熱、蒸汽加熱的化油鍋和保溫精煉缸及實(shí)驗(yàn)型精磨機(jī)可供選擇配套。
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