同興是一家百年老店，浙江名店，中華老字號企業(yè)。
它的前身---同泰茶食店，由新昌本地人呂瑞占于清道光三十年（公元1850年），在新昌城關(guān)鵝行街創(chuàng)建.前店后場專門生產(chǎn)銷售四季傳統(tǒng)糕點,并兼營南北果品.
清光緒二十八年(公元1902年)同泰由第二代傳人呂熾昌經(jīng)營.他除了保持上輩的經(jīng)營特色外,還聘請了元桂、阿增二位紹興茶食師傅,引進外來的技術(shù),提高產(chǎn)品的質(zhì)量.當(dāng)時的茶食主要有月餅、酥棗、腰月等十幾個品種.
941年,日本飛機轟炸新昌,同泰被炸.次年,同泰由第三代人呂福廣在原址重建開業(yè).同時同泰已成為新昌縣主要茶食店.老板呂福廣任新昌縣茶食業(yè)理事會理事長.
1956年在私營商業(yè)社會主義改造中,以同泰為基礎(chǔ),結(jié)合同裕和、俞治和等茶食店,..查看詳細介紹 |
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